- 番組情報
- 2026/08/12(水) 21:00～21:25
ＮＨＫＥテレ１東京
きょうの料理「大原千鶴の技あり！定番おかず」 焼きそば ｖｓ 焼きうどん[字]
大原千鶴の２０２６年度シリーズは、「技あり！定番おかず」。家庭で長く愛される定番２品を取り上げ、作り方のコツを対比しながら、おいしく作るポイントをご紹介します。
詳細情報
- 番組内容
８月「大原千鶴の定番おかず」のテーマは、「焼きそば ｖｓ 焼きうどん」。パパっとごはんを用意したい時に便利ですが、目指すおいしさは、それぞれ似て非なるもの！「焼きそば」は、カリッと焼いた麺と、ソースの風味を堪能します。一方「焼きうどん」は、麺のもっちり感と、和風味を楽しみます。麺にかけるひと手間が、おいしさにつながります。さっぱりした「にら塩焼きそば」と、ピリ辛の「韓国風焼きうどん」も必見♪
- 出演者
【講師】大原千鶴，【ゲスト】桂南光
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
趣味／教育 - その他
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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- 録画設定